El Glühwein es una bebida tradicional alemana que combina vino tinto seco con una mezcla aromática de especias y frutas. Esta receta fácil te guiará paso a paso para preparar esta deliciosa bebida caliente, ideal para las fiestas y reuniones familiares. Con ingredientes como canela, clavos de olor y anís estrellado, cada sorbo te transportará a un mercado navideño en Alemania. ¡Perfecto para disfrutar en compañía o como un reconfortante capricho personal!

Ingredientes

• 1 litro de vino tinto seco
• 250 ml agua
• 100 gramos de azúcar
• 4 rodajas de naranja
• 4 rodajas de limón
• 2 ramas de canela
• 5 clavos de olor
• 2 anís estrellado
• 1 vaina de vainilla (opcional)

Procedimiento

1. En una olla grande, mezcla el vino tinto y el agua.
2. Agrega el azúcar y calienta a fuego medio, removiendo hasta que se disuelva.
3. Añade las rodajas de naranja y limón, junto con la canela, los clavos de olor y el anís estrellado.
4. Lleva la mezcla a ebullición suave, luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
5. Si deseas, añade la vaina de vainilla para un toque extra de sabor.
6. Cuela la mezcla antes de servir en tazas o vasos resistentes al calor.
7. Sirve caliente y disfruta.

Consejo adicional: Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia y experimentar con diferentes especias.